保圣流變儀以馬達旋轉(zhuǎn)(擺動)的方式對樣品進行剪切,為流變學特性提供一個測試平臺。馬達對樣品施加一定扭力M(torque),在扭力的作用下樣品產(chǎn)生一定的角位移φ(displacement)或者轉(zhuǎn)速Ω。角位移或轉(zhuǎn)速通過光學編碼器測量。由于力(扭矩)和位移是在運動頭上量測,因此,軸承摩擦、系統(tǒng)慣量成為不可避免的影響因素,這也是每隔一定時間需要對儀器校正的原因。流變儀是用于測定物質(zhì)流變性能的儀器,分為旋轉(zhuǎn)流變儀、毛細管流變儀、轉(zhuǎn)矩流變儀和界面流變儀。其中,旋轉(zhuǎn)流變儀應(yīng)用最廣,適用于非牛頓流體(不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其剪應(yīng)力與剪切應(yīng)變之間不是線性關(guān)系的流體,如石油、瀝青、油漆、涂料)的測試。